سه شنبه 22 آبان 1397

غذاساز

چرا و چگونه بهترین نیروی کمکی را در آشپزخانه خود داشته باشید
غذاساز
غذاساز

غذاساز

غذاساز


غذاساز وسیله ای کاربردی برای هر آشپزخانه ای است. این راهنمای خرید کمکی به عروس خانوم ها برای خرید جهیزیه است. در دنیای تکنولوژی امروزی، صرف زمان برای مراحل ساده پخت غذا امری بیهوده است. غذاساز ابزاری برای انجام سریع تر و راحت تر مراحل تکراری پختن غذاها طراحی شده است. به خصوص عروس خانوم ها در شروع خانه داری باید توجه داشته باشند انتخابی مناسب در جهیزیه خود داشته باشند تا همیشه حضور یک نیروی کمکی حرفه ای را در کنار خود حس کنند. چرخ‌کردن و کوبیدن گوشت، ورقه کردن، خرد کردن، رنده‌کردن، پوره کردن، آسیاب کردن، رشته کردن، ریز کردن، شکل‌دادن به سس‌ها و خامه‌ها و درست‌کردن خمیر کارهای طاقت‌فرسا و تکراری هستند که با استفاده از این وسیله بسیار ساده‌تر انجام می‌شوند. در ادامه به بررسی مشخصات و عملکرد انواع غذاساز می پردازیم.

غذاساز


انواع غذاساز

در ابتدای این راهنمای خرید با انواع آنها آشنا می شویم. غذاساز ها در ۳ اندازه اصلی بزرگ(full)، متوسط(compact) و کوچک(mini) تولید می‌شوند. غذاساز در هر اندازه ای دارای تعدادی قطعات اصلی و قطعات جانبی می باشد. قطعات اصلی مانند موتور، کاسه یا پارچ با یک در و یک محل تغذیه (ریختن مواد در داخل دستگاه) که در تمام آنها وجود دارد و به همراه مجموعه‌ای از قطعات جانبی می باشد. سنگین ترین قسمت غذاساز ها موتور آنهاست تا در حین کار از جای خود حرکت نکند. وزن موتور گاهی به 9 کیلوگرم می رسد. گنجایش غذاساز های بزرگ 9 تا 13 پیمانه، غذاساز های متوسط 5 تا 7 پیمانه و غذاساز های کوچک 2 تا 5 پیمانه می باشد. غذاساز ها از نظر کارایی به تک کاره تا 34 کاره، بر اساس تعداد تیغه های آنها تقسیم می شوند.

کاربرد غذاساز

 

غذاساز

مشخصات قابل توجه در هنگام خرید
1.ظرفیت و بهترین جنس
محفظه دستگاه معمولا ظرفیتی بین 1 تا 3.5 لیتر دارد. هرچند تعدادی خردکن یا غذاساز با ظرفیت های حدود نیم لیتر هم در بازار موجود می باشد. اگر چند دستور غذایی را باهم آماده می کنید، یا برای جمعیت زیادی غذا درست می کنید، از محفظه های 2 لیتری یا بیشتر استفاده کنید. اما در خرید جهیزیه محفظه هایی با ظرفیت 1.5 تا 2 لیتر کاملا مناسب می باشد. همانطور که در این راهنمای خرید ذکر شد، باید به این موضوع توجه داشت که هرچه ظرفیت محصول بیشتر شود، به همان میزان قیمت و فضای اشغال شده توسط آن نیز افزایش می یابد. توجه داشته باشید ظرفیت مندرج بر روی مخزن معمولا برای ترکیبات خشک می باشد. بنابراین هنگام استفاده از مواد مایع، برای جلوگیری از سرریز شدن مایعات و آسیب به دستگاه همیشه نیمی از ظرفیت اسمی مخزن را پر کنید. در کنار ظرفیت دستگاه، جنس ظرف نیز بسیار حائز اهمیت می باشد. جنس برخی از ظروف از شیشه می باشد که در کنار احتمال شکستگی، دارای آراستگی همیشگی می باشند. بسیاری دیگر از ظروف از پلاستیک پلیمری نشکن ساخته شده اند که این جنس دارای دوام بالا و شستشوی آسان بوده ولی در مقابل در طی زمان خش برداشته و کدر می شود.

جنس غذاساز

غذاساز

2.بهترین تیغه
اصلی ترین دلیل کارایی زیاد غذاساز ها تیغه های قابل تعویض آنهاست. معمولی و کلاسیک برای ریزکردن و خرد کردن پیاز ، گوجه ، خیار و سیب زمینی به کار می رود که در همه غذاساز ها موجود است. تیغه کوچکتر ویژه نان برای تهیه خمیر کاربرد دارد. تیغه های رنده در اندازه های مختلف و ورقه کن به خرد کردن مواد غذایی در قطعات و بافت های مختلف کمک می کنند. انواع تیغه همزن نیز در اکثر غذاساز ها وجود دارد که برای مخلوط کردن و هم زدن از آنها استفاده می شود. همچنین باید حتما فولادی و ضد زنگ بودن جنس تیغه ها را نیز در نظر داشت، زیرا دیگر جنس ها از مقاومت پایینی برخوردار بوده و در هنگام خرد کردن موادی مانند یخ می شکنند. با توجه به این راهنمای خرید، لازم است در هنگام خرید به تعداد تیغه ها توجه شود. برای کسب اطلاعات بیشتر به سایت نوعروس مراجعه نمایید.

غذاساز

3.دهانه تغذیه
دهانه ورودی آب میوه گیری که روی دستگاه نصب می شود بهتر است بزرگتر باشد تا کاربر برای گرفتن عصاره میوه ها مجبور به کوچک کردن میوه ها نباشد. همچنین باید توجه داشت توری داخل دستگاه از جنس استیل باشد نه پلاستیک، تا با گذشت زمان دچار تغییر رنگ، فرسودگی و شکستگی نشوند.

راهنمای خرید غذاساز

غذاساز

4.بهترین ظرف
مخزن غذاساز نقش مهمی در انتخابی شایسته برای عروس خانوم ها خواهد داشت. باید در نظر داشت که روی ظروف همزن و مخلوط کن خطوط مدرجی برای اندازه گیری دقیق مواد در داخل ظرف درج شده باشد تا از سرریز یا خرابی دستگاه جلوگیری شود.

غذاساز

5.بهترین نوع درپوش
بهترین نوع غذاساز، درپوشی است که کاملا محکم روی ظرف قرار گیرد. برخی از درپوش ها دارای بخش اضافی در اطراف دهانه تغذیه بوده و همانند یک سینی تغذیه عمل می کند. در عین حال، باید توجه داشت این مدل گران تر و تمیز کردن آن سخت تر می باشد.

غذاساز

6.محفظه ویژه قطعات
وجود یک محفظه درون دستگاه یا به صورت جداگانه برای قراردادن قطعات دستگاه به مرتب بودن آشپزخانه و جلوگیری از گم شدن قطعات کمک می کند. این نکته از مفید ترین نکات این راهنمای خرید بشمار می رود که شاید در نگاه اول برای برخی قابل توجه نباشد.

غذاساز

7.تکنولوژی میکروسوییچ
وجود میکروسوییچ برای تمام اجزای غذاساز امری اجتناب ناپذیر است. این تکنولوژی روی دستگاه کمک می کند تا اگر قطعه ای به خوبی در جای خود نصب نشده بود، دستگاه شروع به کار نکند و دستگاه دچار مشکل و آسیب نگردد. بنابراین وجود قفل ایمنی برای ایمنی و آسایش دستگاه بسیار اهمیت دارد. غذاساز KitchenAid-Mini یکی از بهترین غذاساز ها در سال 2018 شناخته شده و در بسیاری از تست های ایمنی دستگاه بهترین شناخته می شود.

غذاساز

8.صفحه کلید لمسی
در این راهنمای خرید تصمیم بر این است تا همه جوانب بهترین دستگاه برای عروس خانوم ها ارائه گردد. بنابراین نکته ای کوچک اما کاربردی را نباید فراموش کرد. باید گفت که وجود کلیدهای لمسی بر روی همزن باعث می شود بدنه و سطح کلیدها راحت تر تمیز شوند.

کاربرد غذاساز

 

غذاساز

9.مناسب ترین توان غذاساز
به طور معمول توان غذاساز ها بین 400 تا 1100 وات و یا بیشتر می باشد. هرچه توان موتور دستگاه بیشتر باشد، سرعت و قدرت دستگاه بیشتر خواهد بود. مطابق با این راهنمای خرید، در خرید جهیزیه دستگاهی با میزان توان 750 وات به بالا مناسب می باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به وب سایت نمناک مراجعه نمایید. ششمین غذاساز برتر دنیا در سال 2018 دستگاه Breville-sous-chef می باشد. یکی از ویژگی های قابل توجه این دستگاه توان قدرتی بالا و قابلیت استفاده آن برای خانواده های پرجمعیت است.

غذاساز

10.کارایی غذاساز

غذاساز ها در انواع رنگ ها مانند سفید، سیلور، مشکی و استیل در بازار موجود هستند که برای جهیزیه عروس خانوم ها و ست وسایل آنها مناسب می باشند. ما در این راهنمای خرید سعی بر نمایش مشخصات برترین های این دسته از لوازم خانگی داریم. یکی از بهترین غذاساز های سال 2018 که برای جهیزیه عروس خانوم ها مناسب است، دستگاه Ninja-Master می باشد. این دستگاه یکی از 10 غذاساز برتر دنیا بوده و برای خانواده های کم جمعیت 1 یا 2 نفره مناسب می باشد.

غذاساز

11.بهترین سرعت
معمولا این محصولات دارای دو سرعت هستند. خاموش-روشن و حالت پالس. حالت پالس امکان کتنرل دقیق تری به صورت ممتد را برای کاربر فراهم می کند. با توجه به این راهنمای خرید، برخی مدل ها دارای سرعتی قابل تنظیم بین 10 تا 15 می باشند، اما همین دو حالت خاموش-روشن و پالس تمام چیزی است که کاربر نیاز دارد. دستگاه Cuisinart-Custom به دلیل داشتن دو درجه کنترلی و بیشترین سرعت در انواع عملکردها، توانست به عنوان بهترین غذاساز در سال 2018 شناخته شود.

بهترین غذاساز

 

غذاساز

12.میزان صدای مناسب
صدای معقول و پایین دستگاه در هنگام عملکرد و حتی در دور های بالا یک ویژگی بسیار مثبت و لازم است. بنابراین با توجه به این راهنمای خرید، بهتر است در حین خرید از میزان صدای دستگاه اطمینان حاصل شود. در بین غذاساز های کم صدای تراز اول دنیا، محصول برند براون مدل Quiet به عنوان دومین غذاساز برتر سال 2018 با کمترین صدا شناخته می شود.

غذاساز

13.انواع عملکرد
تعداد تیغه ها در هر دستگاهی متنوع و با هر تیغه بر عملکردهای دستگاه افزوده می شود. هرچه عملکرد های دستگاه بیشتر باشد، قیمت آن نیز بیشتر خواهد بود. برش، اسلایس کردن، هم زدن، مخلوط کردن، پوره کردن، خمیر زدن، آبمیوه گرفتن و... از مهمترین کارکرد های غذاساز ها می باشد. از بهترین غذاساز های سطح اول جهان می توان به تولیدات کمپانی همیلتون اشاره کرد. این برند در تولید محصولات خود همه نیاز های کاربر را در نظر می گیرد و همین موضوع دلیلی برای انتخاب قاطعانه این برند، از سوی کاربران خواهد بود.

غذاساز

14.قابلیت شستشوی قطعات
قابلیت جداسازی قطعات و شستشوی آنها در ماشین ظرفشویی بدون هیچگونه آسیب یکی از امتیازات مهم در لوازم برقی خانگی تلقی می شود. این نکته برای عروس خانوم ها در شروع زندگی مشترک بسیار قابل اهمیت خواهد بود. یکی از بهترین غذاساز های سال 2018 محصول برند نینجا مدل Ninja-precision می باشد که از مهمترین ویژگی های آن می توان به شستشوی آسان مخزن و قطعات جانبی آن اشاره داشت.

غذاساز تفال

 

غذاساز


15.بهترین مارک

انتخاب بهترین برند موجود در بازار برای همه افراد امری مهم است و نیاز به تحقیق بسیار دارد. این انتخاب باید بر اساس نیاز های و سطح بودجه کاربر باشد. یکی از بهترین برندهای موجود در بازار ایران برند فیلیپس می باشد. در کنار این برند، می توان از محصولات شرکت های بوش، تفال و کنوود نیز یاد کرد.

غذاساز تک کاره

 

غذاساز

16.گارانتی معتبر
قبل از هر خرید نکته قابل توجه برای هر نوع محصولی داشتن گارانتی معتبر آن است. دستگاهی را انتخاب کنید که دارای گارانتی و خدمات پس از فروش کافی و مناسبی باشد. همچنین باید توجه شود این دستگاه در سطح بازار به طور وسیعی توزیع شده و توسط دفاتر خدماتی به خوبی پوشش داده شود، زیرا در این صورت قطعات و لوازم یدکی محصولات راحت تر و بیشتر قابل دریافت است. در عین حال خدمات دهنگان از ابزار دقیق تر و ماهرانه تری استفاده می کنند.

غذاساز بوش

 

غذاساز

17.قیمت

پس از انتخاب مدل و گارانتی، مهمترین فاکتور انتخابی قیمت است. به دلیل نوسانات بازار هر روزه قیمت های مختلفی برای هر نوع از لوازم برقی وجود دارد. بنابراین باید قبل از خرید از صحت قیمت اطمینان حاصل شود. وب سایت دیجی کالا مرجع مناسبی برای بررسی قیمت انواع غذاساز های موجود در بازار می باشد. همچنین می توانید برند و مدل را برحسب نیازهای خود و با توجه به نکات موجود در این راهنمای خرید و مشخصاتی که در سایت جهازچین ذکر شده انتخاب و سپس از بازار خریداری نمایید.

غذاساز کنوود

 

غذاساز

بنابراین عروس خانوم ها برای خرید غذاساز در جهیزیه خود باید به جنس، ظرفیت، جنس تیغه، اندازه دهانه تغذیه، قفل ایمنی، وجود محفظه نگهداری قطعات جانبی، گارانتی، برند، میزان صدا، توان، تعداد تیغه ها، سرعت، قیمت و... در هنگام خرید توجه کنند. مطالبی که در این راهنمای خرید به آنها اشاره شد مرجعی برای داشتن بهترین و به صرفه ترین انتخاب جهیزیه برای عروس خانوم ها می باشد. همچنین با مراجعه به سایت جهازچین  می توانند انواع مدل های غذاساز را مشاهده و مشخصات هر یک را با دیگری مقایسه کنند.
5
5 از 1 رای
جهیزیه ، غذاساز ، خرد کن ، مخلوط کن ، آسیاب ، رنده برقی

نظرات کاربران

فرم ارسال نظر

  • لطفا کد زیر را وارد کنید :
     

احتمالا مایل به بازدید از این صفحات نیز هستید

برای استفاده از این بخش ، باید عضو سایت شوید

مقالات مرتبط